viernes, 28 de abril de 2017

PANNA COTTA SABOR PIÑA COLADA (PIÑA/COCO) / 2 UNIDADES SON 1 PP




Sigo en la búsqueda de postres variados y por ello os traigo este de "Piña Colada", la verdad que es sorprendente como me recuerda a esta bebida, es refrescante para los días que vendrán de calor, algo fresquito y por poco puntos, que se puede pedir más.


Se que podría utilizar coco rallado y piña natural pero ya sabéis que para la dieta esto le suma muchisimos puntos y sobre todo el coco, por ello he vuelto a usar estos aromas que además de darle un sabor increíble no le añade puntos, como dije antes que se puede pedir más.




Ingredientes para 4 unidades:

- 230 ml de leche de almendras sin azúcar "alpro" o "Almond Breeze" Zero = 1 pp

- 170 gr. de nata ligera 5% de central lechera = 4 pp

- 2 gr. de agar-agar o gelatina neutra en polvo = 0 pp

- 1 cucharada de edulcorante liquido (yo use de sucralosa) = 0 pp

- 5 gotas de aroma de piña chefdelice = 0 pp

- 5 gotas de aroma de coco chefdelice = 0 pp



Salen a 2 unidades a 1 pp 



Preparación:

Poner la nata y casi toda la leche (menos un poquito que reservamos) a calentar en un cazo.

Mezclamos el agar-agar con la leche que reservamos y remover para diluirla muy bien. Ahora una vez que esta la leche y nata del cazo caliente la añadimos y mezclamos hasta que este todo bien disuelto.


Por último añadir las gotas de aromas de coco y piña, el edulcorante y remover.


Colocamos en los moldes (vasitos flaneras de Mercadona) y dejamos en el frigorífico hasta que cuajen.







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