viernes, 5 de mayo de 2017

BOMBONES SABOR TROPICAL / 5 UNIDADES 1 PP


Bombones sabor tropical





Sigo experimentando con los aromas y hoy toca con sabor Tropical, el sabor me ha encantado y además en forma de bombones, queda ideal para tomar en pequeñas porciones, aunque si no os apetece hacerlos en forma de bombones también lo podéis poner en vasitos o flaneras.




Ingredientes para 20 bombones aproximadamente (según el molde):

- 90 ml de leche de almendras sin azúcar "alpro" o "Almond Breeze" Zero = 0 pp

- 110 ml. de nata ligera 5% de central lechera = 3 pp

- 2 gr. de agar-agar o gelatina neutra en polvo = 0 pp

- 1/2 cucharada de edulcorante liquido (yo use de sucralosa) = 0 pp
(equivale a unos 50 gr. de azúcar)

- 7 gotas de aroma "Tropical" chefdelice = 0 pp




Salen a 1 pp por 5 bombones



Preparación:

Poner la nata y casi toda la leche (menos un poquito que reservamos) a calentar en un cazo.

Mezclamos el agar-agar con la leche que reservamos y remover para diluirla muy bien. Ahora una vez que esta la leche y nata del cazo caliente la añadimos y mezclamos hasta que este todo bien disuelto, dejamos cocer un par de minutos.

Por último añadir las gotas de aromas tropical, además el edulcorante.


Colocamos en los moldes de bombones y dejamos en el frigorífico hasta que cuajen.








1 comentario:

¡¡¡ Muchisimas gracias por vuestros comentarios y como agradecimiento os deseo todo lo mejor !!!